チョコ味のパイ生地に和栗入りペーストを練り込んだケーキ生地を包んで焼きあげたミニパイ

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和栗とチョコのひとくちパイ(フジパン)
『和栗とチョコのひとくちパイ』(フジパン)は、フジパン2017年8月の新商品です。市販パンとしてのおすすめポイントは、和栗の上品な香りと風味です。チョコ味のパイ生地に和栗入りペーストを練り込んだケーキ生地を包んで焼きあげたミニパイです。

『和栗とチョコのひとくちパイ』は、チョコ味のパイ生地に、和栗のペーストを練り込んだケーキ生地を一口大に包んで焼き上げたパイです。

パッケージには、思いっきり和栗が描かれています。

和栗とチョコのひとくちパイ

包み方が芸術的というか、凝っています。

中には、このような形のパイが4つはいっています。

和栗とチョコのひとくちパイ

パイ生地に切れ目を入れて、その間からケーキ生地が見えるようになっています。

和栗とチョコのひとくちパイ(フジパン)

おしゃれですね。

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ほのかな風味を楽しむ上品なパン

もちろん、新商品ということもあると思いますが、フジパンのサイト、新商品のページに大きく紹介されています。

市販パンとしてのおすすめなのだと思います。

近年は、この季節になると和栗のお菓子や菓子パンがよく出ますね。

よく考えてみると、この個性的な形こそは、和栗をモデルにしているのですね。

そしてチョコレート色も。

食べてみると、チョコパイの厚みがあります。

和栗のケーキ生地はそれよりも少なめです。

そのせいか、たしかに栗の風味はあるものの、パッケージに「和栗」と書かれているからその期待を持って食べるとそう感じる、ということではないかと思いました。

つまり、言われてみればほんのり栗の香りがするね、という感じです。

栗ペースト生地が少ないからでしょう。

ただ、あまり栗の味が主張しすぎると、ビターなパイのチョコの風味が感じられなくなってしまうでしょうから、なかなか難しいところだと思います。

パイ生地は油脂がありしんなりしていました。

チョコパイは生地そのものは存在感がありますが、こちらもチョコの風味はさほど強くありません。

和栗もチョコも、どちらも譲り合って、結局どちらも主張しすぎない味になってしまっているので、全体としてぼんやりした味という印象です。

栄養成分表示は、1個あたりエネルギー94キロカロリー、たんぱく質1.2グラム、脂質5.9グラム、炭水化物9.0グラム、食塩相当量0.15グラムとなっています。

1個だけなら、菓子パンにしては低カロリーなところも魅力です。

パッケージには「和栗の上品な香りと風味」とありますが、甘みの少ないこうしたパイはほのかな風味を楽しむ、という意味で、たしかに上品なパンなのだろうと思います。

食事代わりにというよりは、3時や夜のおやつにぴったりではないでしょうか。

●原材料名●
小麦粉、マーガリン、砂糖、卵、乳等を主要原料とする食品、ショートニング、チョコレート、マロン入りペースト、ココアパウダー、食塩/ソルビトール、膨張剤、着色料(カラメル、カロチノイド)、乳化剤、香料、酸化防止剤(V.E)、(一部に卵・乳成分・小麦・大豆を含む)

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