アーモンドミルクケーキ（Pasco＝敷島製パン）

アーモンドミルクケーキ（Pasco＝敷島製パン）です。アーモンドミルクを練り込んだしっとり食感の蒸しケーキに、グレーズをトッピング。「香ばしくコクのあるアーモンドミルク入りのケーキ」と説明されたアーモンドミルクの風味豊かなケーキです。

アーモンドミルクケーキ（Pasco＝敷島製パン）の外袋は、下部に透明部を残したバックに、青地、その上にミルクのイラストがかぶさり、中央にアーモンドのイラストと、「AlmondMilk アーモンドミルクケーキ」という商品名、「香ばしくコクのあるアーモンドミルク入りのケーキ」との説明が記載されています。

本体が紙に包まれています。

アーモンドミルクケーキという商品名通り、ケーキとしての高級感がありますね。

ケーキの上には、白い砂糖がかかっています。

食べると、表面にあるシャリシャリとした甘い砂糖を感じます。

蒸しケーキは、メレンゲによるきめ細かいしっとり柔らかで優しいミルク仕立ての作り方です。

そして、ふわっと広がるアーモンドの甘さと香ばしさも加わっています。

やわらかくて、高齢者でもお子さんでも安心して食べることができます。

アーモンドミルクケーキは「菓子パン」か

ところで、アーモンドミルクケーキは「ケーキ」という商品名ですが、パンなのでしょうか、ケーキなのでしょうか。

Pasco＝敷島製パンでは、公式サイトでパンの区分をこう説明しています。

ひとつは食パンです。

角型食パン、山型食パン、レーズン食パン、サンドイッチ用食パンなどです。

次に、菓子パンです。

あんパン、ジャムパン、チョコレートロール、メロンパン、クロワッサン、コッペパン（クリーム、ジャム等を挟んだもの）、デニッシュ類、パイ類などです。

その他パンには、いわゆる惣菜パン、調理パン等が入ります。

フランスパン、欧風硬焼きパン、ロールパン、ベーグル、ライ麦パン、ハンバーガー用バンズ、コッペパン、カレーパン、ソーセージロール、サンドイッチ、ハンバーガーなどです。

アーモンドミルクケーキは、卵、砂糖、小麦粉などを使ったパンケーキであり、パンとしてもケーキとしても位置づけることができます。

アーモンドミルクケーキ（Pasco＝敷島製パン）の栄養成分は、エネルギー309kcal、たんぱく質5.3g、脂質10.9g、炭水化物47.4g、食塩相当量0.4gです。

アーモンドミルクケーキ（Pasco＝敷島製パン）の原材料は、卵、砂糖、小麦粉、糖加工品（水あめ、砂糖、デキストリン、寒天）、植物油脂、加工油脂、アーモンドミルク、マーガリン、食塩、カラメルソース／トレハロース、ソルビトール、加工デンプン、乳化剤、グリシン、膨脹剤、香料、保存料（ポリリジン）、増粘剤（タマリンド）、着色料（アナトー）、（一部に卵・小麦・乳成分・大豆を含む）などとなっています。