北海道生キャラメル蒸しパン（神戸屋）。神戸屋の北海道シリーズです。キャラメル風味の蒸しパンの中に、北海道の絵で生キャラメルクリームが入っています。焼印ではなく、北海道のかたちに生地が凹んでいて、そこにキャラメルソースが流してあるのです。
北海道生キャラメル蒸しパンは市販パンとしてお勧めできます。
まず外袋は、「今だけの美味しさ」というコピーとともに、北海道の地図が表示されています。
北海道生キャラメル蒸しパンは、徹底的に北海道色を表しています。
そして、中を開けると、まるい蒸しパンが。
ベージュ色の生地に、北海道の形をした刻印がされています。
刻印と言っても、上から焼きごてを押したのではなく、内側から盛り上がっています。
北海道のかたちに生地が凹んでいて、そこにキャラメルソースが流してあるからです。
パッケージにも「中に北海道産生クリーム使用の生キャラメルクリーム」が入ってると書かれてたんで、ナイフを入れて4つに割ってみました。
中にある生キャラメルクリームは、北海道産生クリームを使用しています。
クリームというよりは、もう少ししっかりしたムースのような感じで、これは本当にキャラメルそのものの味でした。
裏には固まったキャラメルペーストがあります。
間違って漏れたわけではないのです。
外袋にも、上には「ふんわりキャラメル風味」で、下には「北海道産生クリーム使用の生キャラメルクリーム」と記されています。
こっくりとしたキャラメルの風味はしっかり
北海道生キャラメル蒸しパンの蒸しパンの質感は、よくあるチーズ蒸しパン、チーズ蒸しケーキにそっくり。
きめ細かくて柔らかです。
口の中で生地が溶けていくような感じがします。
こっくりとしたキャラメルの風味はしっかり感じますが、甘さは控えめでくどさはありません。
北海道生キャラメル蒸しパンは、紅茶やコーヒーと一緒にじっくり味わいたい蒸しパンですね。
北海道生キャラメル蒸しパンは、ネットでも好評です。
キャラメルの風味が口に広がって幸せでした。安いし、また買って食べてみたいです。 というツイートがあります。
５月18日のチャレンジは、北海道生キャラメル蒸しパンを食べてみました。キャラメルの風味が口に広がって幸せでした。安いし、また買って食べてみたいです。 pic.twitter.com/dSIPdsv4ec
— 鮭@謙虚になる (@sotryn1200) 2017年6月8日
これ以上の北海道感はないと思いませんかという最大級の賛辞もあります。
これ以上の北海道感はないと思いませんか #神戸屋 #蒸しパン #生キャラメル #プリンっぽい https://t.co/fYkGdQ0Ncc pic.twitter.com/UqKyppaUvy
— ニコ (@nikologue) 2017年5月20日
北海道生キャラメル蒸しパンの栄養成分は、エネルギー286kcal、たん白質5.9g、脂質11.3g、炭水化物40.3g、ナトリウム169mg、食塩相当量0.4gです。
北海道生キャラメル蒸しパンの原材料は、卵、小麦粉、砂糖加工品、キャラメルフラワーペースト（食用パーム油、しょ糖型液糖、食用なたね油、キャラメルミルク、クリーム（乳製品）（北海道産）、その他）、油脂加工品（食用植物油脂、はっ酵乳）、還元水あめ、加工油脂、キャラメルソース、食塩、ソルビット、乳化剤、グリシン、膨張剤、加工デンプン、カラメル色素、香料、保存料（しらこたん白、ソルビン酸）、増粘多糖類、（原材料の一部に乳、卵、小麦、鮭、大豆を含む）などとなっています。
どうです。
北海道生キャラメル蒸しパン。
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