さつまいもあんぱんは、木村屋總本店が季節限定で発売する2017年10月の新商品。安納芋のあんぱんです。通常のあんぱんの形状ですが、木村屋總本店ならではの酒種配合の生地で安納芋の濃厚な甘味のさつまいもあんを包み、白黒ごまをトッピングしました。
さつまいもあんぱん（木村屋總本店）は、芋栗南京がおいしくいただける秋の季節ならではのあんぱんです。
濃厚な甘みの餡と、木村屋總本店伝統の香りと食感の生地です。
外袋を見ると、「伝統の香りと食感の生地」「安納芋使用濃厚な甘みの餡」と記されています。
つまり、さつまいもあんぱん（木村屋總本店）は、安納芋あんと、酒種配合の生地がセールスポイントということがわかります。
酒種配合生地は、木村屋總本店ならではのおいしさです。
パサツキのないふんわりとした口当たりです。
中のあんは安納芋をたっぷり使用しているさつまいもあんです。
きれいな黄色が美しいですね。
なめらかで濃厚な甘さですが、くどい甘さではなく、安納芋の味が口の中に広がります。
まるで、栗きんとんの餡のような優しい甘み！！
菓子パンでここまで表現できるのという安納芋の美味しさです。
さつまいもあんぱんの表面にトッピングされているのは白黒ごま。
香ばしさがアクセントになっています。
おなじみのこしあん、つぶあんのあんぱんもいいですが、さつまいもあんぱんもなかなかの美味しさです。
緑茶はもちろんのこと、コーヒーや紅茶にも合いそうですね。
小麦粉よりも安納芋あんを多く使用
さつまいもあんぱんは、ネットでも評判がいいですね。
木村屋のさつまいもあんぱん、焼き芋もおいしい…ずっと秋でいいな というツイートがあります。
木村屋のさつまいもあんぱん??
焼き芋もおいしい…
ずっと秋でいいな??— Sa.na (@satomi_lyrical) 2016年11月4日
さつまいもあんぱん（木村屋總本店）の栄養成分は、エネルギー239kcal、たんぱく質5.6g、脂質4.2g、炭水化物44.6g、ナトリウム87mgです。
さつまいもあんぱん（木村屋總本店）の原材料は、安納芋あん（白生あん、砂糖、さつまいもペースト）、小麦粉、砂糖、食用加工油脂、卵、酒精、パン酵母、脱脂粉乳、バター、黒ごま、小麦たんぱく、白ごま、食塩、ぶどう糖、ソルビトール、乳化剤、香料、カロチノイド色素、（原材料の一部に卵、小麦、乳成分、大豆、ごまを含む）などとなっています。
パンの原材料は、普通は小麦粉が一番最初にくる、つまり小麦粉をもっとも多く使っているはずです。
パンの生地は小麦粉で作るのですから当然です。
ところが、さつまいもあんぱん（木村屋總本店）の場合、安納芋あんが一番最初に来ています。
パン生地の小麦粉よりも、中身の安納芋あんを多く使っているのです。
つまり、それほど安納芋あんがたくさん入っているということです。
いかがですか。
安納芋あんたっぷりのさつまいもあんぱん（木村屋總本店）。
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