『コッペパン 北海道メロン＆ホイップ』（第一パン）です。第一パンの主力シリーズであるコッペパンシリーズのひとつ。今回は『北海道メロン＆ホイップ』です。北海道産メロンのピューレを使用したメロンクリームと、ホイップクリームがサンドされています。
『コッペパン 北海道メロン＆ホイップ』は、2017年6月1日の新商品です。
公式サイトではこう宣伝されています。
北海道産メロンのピューレを使用したメロンクリームとホイップクリームをダブルサンドしました。
結論から書きますと、この宣伝に恥じない作り方です。
いつもながら、コッペパンの大きさに驚愕。
これだけでも、ありがたみがあります。
袋をあけた瞬間、メロンの香りがふわ～っとしてきました。
ますます期待感が高まります。
夕張メロンの果肉の色のようなメロンクリームは重い感じでねっとりしていており、みずみずしいメロンの味がします。
なめらかで口溶けがよく、濃密でクリーミーとソフトクリームのアイスに似たも食感といえます。
ホイップクリームは甘くてこちらも期待通りの味でした。
2つを同時に味わうことで、初夏にふさわしいメロンの香りいっぱいのクリームを楽しめます。
クリーム自体は、そんなに詰まっているわけではありません。
それでも、これだけ強烈な味と香りがするというのは、なんと効率の良いクリームでしょうか。
日本で考案されたビッグサイズのコッペパンにメロンクリーム
コッペパン自体はシンプルな普通のパンです。
ふんわりしてんのり甘みを感じます。
何よりサイズが大きいので、食べたあとの満足感がありますね。
栄養成分は、エネルギー347kcal、たんぱく質8.2g、脂質9.5g、炭水化物57.4g、食塩相当量0.9gです。
原材料は、小麦粉、メロン風味フラワーペースト、ホイップクリーム、砂糖、マーガリン、ぶどう糖果糖液糖、卵、ぶどう糖、パン酵母、食塩、ホエイパウダー、発酵風味料、脱脂大豆粉、脱脂粉乳／乳化剤、加工デンプン、ソルビトール、グリシン、糊料（増粘多糖類）、pH調整剤、香料、イーストフード、調味料（アミノ酸）、酸味料、着色料（紅麹、カロチノイド）、リン酸塩（Na）、保存料（ソルビン酸）、ビタミンC、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む）などです。
コッペパンとは、フランス語のクーペ（coupe＝切れ込みの入った；切れ込み入りの細長いパン）という意味で、パンの形を表現するものです。
日本で考案されたのですが、時は太平洋戦争。国民への配給食としてでした。
フランスパンよりやわらかく、惣菜パンとして具材を挟んだり、マーガリンやジャムを塗ったり、素パンのまま食べたりできる大変便利なパンです。
そのコッペパンで作った『コッペパン 北海道メロン＆ホイップ』。
大きなコッペパンで、メロンクリームを思いっきり食べたい人にお勧めします。
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