熊本県産和栗フランス（神戸屋）は、神戸屋が9月1日に発売したばかりの新商品です。「贅沢に和栗を使用した秋だけの美味しさ」と銘打った期間限定商品です。熊本県産和栗を使用したクリーミー・濃厚のダブルマロンクリームでサンドしたフランスロールです。
神戸屋では、細長いソフトフランスパンに、クリームをサンドしたサンドロールがシリーズ化されています。
今回のが、熊本県産和栗フランスもその中のひとつです。
柔らかいパンに、熊本県産和栗を使用したクリーミーなマロンクリームと、濃厚なマロンクリームがサンドされています。
ソフトフランス、というからには、柔らかいフランスパンのような生地かと思っていましたが、フランスパンの風味はほとんどありません。
ほのかに感じられる塩味がフランスパンらしさをかろうじて残しています。
フランスパンというよりは皮までふわふわのコッペパンといったほうがイメージが伝わりやすいでしょう。
クリームは“ふんわり”と“ねっとり”
クリームはふんわりしたホイップクリームと、ねっとり重いペースト状のクリームが2列にならんでいます。
量はほぼ同じのようです。
食べてみると、口の中に広がる栗の世界、という感じはなく、何口か食べているうちに「そういえば栗の味がするな」といった程度です。
この時期、各社から栗のパンが出ていますが、栗の味が濃厚なパンはなかなかありませんね。
ただ、このパンはクリームがたっぷりなのがうれしいです。
同じ栗のクリームながら、舌触りの異なる2つを合わせたことで、より美味しくなったと思います。
熊本県産和栗フランスは、ネットでも好評です。
明日のランチ。
神戸屋 熊本県産和栗フランスというツイートもあります。
明日のランチ。
神戸屋 熊本県産和栗フランス#熊本県産買ったよ #神戸屋 pic.twitter.com/heaCNS2UzP— 万年青（おもと） (@oshige8845) 2016年10月8日
熊本県産和栗フランスの栄養成分は、カロリー312Kcal、たんぱく質6.1g、脂質11.2g、炭水化物47.5g、ナトリウム351mgです。
熊本県産和栗フランスの原材料は、小麦粉、マロンフラワーペースト、マロンフィリング、果糖ぶどう糖液糖、ショートニング、加工油脂、パン酵母、乳等を主要原料とする食品、発酵風味料、食塩、モルト、ソルビット、加工デンプン、乳化剤、グリシン、増粘剤（増粘多糖類、繊維素グリコール酸Na）、香料、カラメル色素、保存料（ソルビン酸）、イーストフード、調味料（無機塩）、pH調整剤、ビタミンC、（原材料の一部に乳、卵、小麦、大豆を含む）となっています。
期間限定が、希少価値を高めています。
和栗を使った商品はほかにもありますが、「熊本県産和栗」と商品名に入れたのは、熊本県産和栗フランスだけです。
さあ、いかがですか。熊本県産和栗フランス。
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