米粉の蒸しぱん（小豆）（神戸屋）です。米粉を使ったもっちりふんわりした素朴な味わいの生地に、北海道産小豆のかのこをトッピング。さらに下に粒あんを敷いています。ずっしりした重みがありながら、生地は米粉独特の食感でもっちりふわふわしています。
米粉の蒸しぱん（小豆）（神戸屋）の外袋は、くもりガラスのような濁っ透明の背景に、中央に白いたて帯化が入り、「新潟県産米粉100％使用」「米粉の小豆蒸しぱん」「もっちりした食感粒あん入りで素朴な甘み」といった商品名やコピーが真ん中上部に記載され、本体のイメージと共にその舌に「粒あん入り」と解説されています。
その左側に白地をバックにして、「米粉倶楽部」「米粉で、食料自給率アップ！」と朱字で記載されています。
パンと言えば小麦粉を使いますが、米粉の蒸しぱんは、商品名通り米由来の商品ということです。
中の本体は、ずっしりした重みがあります。
ただし、生地は米粉独特のもっちりふわふわ。
薄皮饅頭を連想します。
米粉の自然な甘さだけで、砂糖などの甘さは感じません。
上にあずきがトッピングされています。ほくほくしています。
底には粒あんが敷いてあります。
蒸しパンは通常フィリングはありませんが、粒あんの甘さで米粉生地とのバランスを取っています。
蒸しパンに実績のある神戸屋
神戸屋の蒸しパンは、米粉の蒸しぱん以外にも販売されています。
米粉の蒸しぱん（黒糖）は、商品名通り黒糖の生地で作られた蒸しパンです。
そのほか、しっとりふんわりたまご蒸し、北海道あずき蒸しぱん、北海道牛乳蒸しパン2個入、北海道バター&
レーズン蒸しケーキ、抹茶蒸しぱんなどがあります。
以前、このブログでは、やはり神戸屋の、たっぷり！豆むしぱんをご紹介しました。
うぐいす豆、ひよこ豆、小豆、赤えんどう豆が入った蒸しパンです。
蒸しパンに実績のある神戸屋の新商品なのです。
米粉の蒸しぱん（黒糖）は、ネットでも好評です。
神戸屋 米粉の蒸しぱん 小豆
ヤマザキの三角蒸しの密度をもっと高めたような、ずっしり系蒸しパン。トッピングは小豆、さらにパンの底にもあんこが入っていて、和菓子のような感じ。 pic.twitter.com/HnjNCTw5M7
— g (@guk_gohan) 2018年4月9日
ヤマザキの三角蒸しの密度をもっと高めたような、ずっしり系蒸しパン。トッピングは小豆、さらにパンの底にもあんこが入っていて、和菓子のような感じ。 などのツイートもあります。
米粉の蒸しぱん（小豆）（神戸屋）の栄養成分は、エネルギー352kcal、たん白質4.6g、脂質1.4g、炭水化物81.4g、ナトリウム353mg、食塩相当量0.9gです。
米粉の蒸しぱん（小豆）（神戸屋）の栄養成分は、ミックス粉（米粉、砂糖、その他）、粒あん、砂糖加工品、小豆かのこ、卵、乳等を主要原料とする食品、加工デンプン、膨張剤、ソルビット、グリシン、増粘多糖類、乳化剤、保存料（しらこたん白）、酢酸Na、香料、（原材料の一部に乳、卵、小麦、鮭、大豆を含む）などとなっています。
一口に述べれば、シンプルな蒸しパンです。
いかがですか。
米粉の蒸しぱん。
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